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Showing posts from July, 2019

Sopa de marisco

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Ingredientes: para 6 personas 1/4 gambas 1/4 chirlas 1/4 de congrio 6 mejillones una sepia, una cebolla grande un pimiento grande y dos o tres tomates normalitos, arroz aceite sal y pastilla de caldo de pescado
Receta:Pelar las gambas y reservar las cabezas y las cáscaras. lavar las chirlas y cocerlas con un poquito de agua junto con los mejillones bien limpios.Cocer las cascaras y cabezas de las gambas 5 minutos. Poner una olla al fuego con un par de litros de agua y una pastilla o dos de caldo de pescado, añadir el congrio y dejarlo a fuego muy lento. colar todos los caldos obtenidos tanto de las gambas como de las chirlas con los mejillones y añadirselo a la olla. Las chirlas se pueden echar también asi como la carne del mejillón. trocear la sepia y añadirla a la olla.Ya tenemos la base, ahora vamos por el refrito que es la clave. picar finamente la cebolla y los pimientos y pocharlos en aceite de oliva muy despacito que si se quema la cebolla luego afea la sopa con puntos negros.Cu…

Alopecia areata

Es una forma no cicatrizante, de clasificación autoinmune, debido a que las defensas del paciente afectan la base de los cabellos y causan una inflamación, teniendo como consecuencia la caída del mismo. La etiología de este ataque autoinmune no se tiene claro aún, pero se sospecha que la genética influye, y el estrés actúa como desencadenante. Además, se presenta comúnmente en dos etapas de la vida, los adultos jóvenes y en la infancia, pero no se descarta cualquier otro momento. Evolución y clínica Al ser un proceso autoinmune, la alopecia puede mejorar sin tratamiento, pero también se puede activar y perder cabello nuevamente. En tales casos, el tratamiento puede hacer que el vello reaparezca, pero si se retira el tratamiento, el vello puede volver a perderse. Existen muchas formas de este tipo de alopecia, La más común es la aparición en el cuero cabelludo de áreas ovaladas sin pelo, o en algunos casos, poco pobladas. Si el número de espacios es muy variado, podemos decir que es m…